拉姆福德伯爵的文件在乔治E. 埃利斯的文件主要由拉姆福德伯爵的成年女儿之间的通信组成, 萨拉·汤普森(拉姆福德伯爵夫人), 詹姆斯·福尔·鲍德温(1782-1862), 他是一名土木工程师,也是拉姆福德伯爵的哈佛同学. 根据 the finding aid for the Baldwin Family Papers at the Winterthur Library鲍德温给他的最后一个儿子取名为乔治·拉姆福德. 拉姆福德-鲍德温的信是甜蜜而友好的,大部分是莎拉自己保存的信件的副本. 她称呼鲍德温为“亲爱的朋友”,问候他的妻子和家人,然后请求他帮忙. 有几封信询问他正在盖的房子, 然后等它完成的时候, 她想去看看房子. 这些信件显示了写信人之间真挚而可爱的友谊.
这本书列出了食宿、医药、牛奶和食品、旅费等费用. 其中包括接受援助的妇女的名字,以及莉莲的慈善伙伴的名字. 例如, Johanna (Pelger) Denecke appears frequently; she was a German immigrant 和 a widow who apparently boarded many of the mot她的s 和 children at 她的 home.
巧克力片饼干很快成为美国人的宠儿,在大萧条时期是一种甜美的食物. 仅仅几年之后, 它们出现在第二次世界大战期间派往海外的新英格兰军队的包裹里. 到20世纪50年代,模仿巧克力片饼干在美国各地的超市中出现.S.由皮尔斯伯里(Pillsbury)和纳贝斯克(Nabisco)等公司生产. 变化出现, 有些加了人造黄油, ot她的s with macadamia nuts; a few with white chocolate, 其他有M的&Ms. 1984年,Ben 和 Jerry 's在冰淇淋中加入了曲奇饼, 他们的巧克力饼干面团冰淇淋仍然是他们最受欢迎的口味之一.[2] 正如Jon Michaud在他的 《利记手机官网》利记APP官网手机版饼干历史的文章, “它有能力吸收这么多不同的成分,仍然保持自己的身份和吸引力, 巧克力饼干代表了这个国家的愿望,它已成为首选的食物.”[2] 巧克力曲奇很快就像苹果派一样成为了美国人.
如果我没记错的话,妈妈会在拌面粉的过程中把叉子换掉. 她有一个指定的超大而结实的“饼干勺”,我们只用它来烘焙, 它总是随时准备着最后把面团和巧克力片混合在一起. 这个食谱需要大量的薯片, 这就是我们偏离测量值的地方. 我们是吝啬的薯片人, 即使在今天,巧克力脆饼的优雅简约之处在于其丰富的香草面团与脆饼的平衡. Too much dough 和 it gets monotonous; too many chips 和 it may as well be dough-flavored fudge. 我们视情况倒薯片,偶尔只是挤一下袋子. 我们轻轻地把它们折叠起来,小心不要把面粉混在一起. 在最初的食谱中,夫人. 韦克菲尔德还呼吁吃坚果,雀巢雀巢的袋子上把坚果列为“可选”.在我们家,他们被“选择性地”排除在外. 一次混合, 我们会从抽屉里拿出一个小勺子,量出大小相等的面团, 把它们放在灰色的金属烤盘上, 三个以交替的角度排成一排. (夫人. 韦克菲尔德的食谱需要半茶匙的丸子, 由湿润的手指轻轻形成, 用现代人的眼光看,它们小得可笑.)
凯特·卡尔金,《让·费根·耶林》的副主编 哈丽特·雅各布斯家庭文件 (2008)曾告诉我,“路易莎·雅各布斯就像一个幽灵——很难找到.” 的 comment struck a chord; my research for a biography of Louisa Jacobs seems a bit like ghost hunting. 我看到了一些暗示或诱人的细节,但对已经发现的东西没有什么可补充的. 然而,渐渐地,我对雅各布斯有了更全面的了解.
到处都是路易莎·雅各布斯 《利记APP官网手机版》 因为她的母亲用爱伦这个笔名写了她的女儿. 我开始阅读 事件 2023年,我第一天成为利记APP官网手机版的研究员. 1911年被协会购买,上面刻有“四月二日”字样, 1864年"在扉页上, 这本书曾经属于J. W. 克拉克(也许是约翰·威利斯·克拉克,他写了 爱护书籍 in 1901). 在安静舒适的埃利斯厅阅览室里读书,让我成为了一个朦胧社区的一员,163年来,这个社区的人也读过雅各布斯家族的这本书.
Jacobs was more elusive in the sources of people she knew; many of them ghosted 她的. 例如,在十六卷的罗伯特A. Boit, 谁娶了莉莲·威利斯, 她的家族与雅各布斯有着50多年的深厚渊源, 他详细叙述了他的生活,并把他的信件粘在一起. 他说,他和路易莎·雅各布斯(Louisa Jacobs)喝过两次茶,但几乎不谈其他话题. 直到她去世,他才写道:“她非常聪明,有一种罕见的想象力 & 想象力,一种表达自己的方式,那是她自己奇特而愉快的. 她的信总是很有趣,因为她的思想和表达方式优雅而不同寻常.“他保存了她的信吗?? 没有一个.
That’s what is so invigorating about this quest; I find Louisa Jacobs in unexpected ways. 从加里森家的剪贴簿上,我得知雅各布斯捐了2美元.100美元(相当于今天的75美元)用于反奴隶制事业.
从其他资料中我了解到他是威廉·库珀·内尔, 他是一位非裔美国历史学家,曾在19世纪50年代帮助整合波士顿的学校. 的 利记APP官网手机版 has an edited collection of his letters; he hinted of his romantic interest in Louisa Jacobs in letters to Amy Kirby Post. 我还追踪了雅各布斯的朋友,弗吉尼亚和玛丽安娜·劳顿姐妹的教学生涯 自由人的记录, 我对路易莎·雅各布斯居住在波士顿和剑桥地区的非裔美国人社区有了一些了解,这些了解来自卫生部的大量资料.